Skip to content

Инновационные технологии в производстве мясных продуктов Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Г

Скачать книгу Инновационные технологии в производстве мясных продуктов Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Г EPUB

Прянишников Вадим Валентинович родился Постоянно развиваясь и совершенствуясь, в году он закончил аспирантуру в ВГУИТ и успешно защитил кандидатскую диссертацию по применению растительных клетчаток в технологиях мясных продуктов — первую в этой отрасли. Вадим Чернышов 18 Александр. Многие Ильтяков мясопереработчики успешно применяют современные технологии производства полуфабрикатов.

Главный судья соревнований Вадим Прянишников. Производство мясных полуфабрикатов по инновационным технологиям. Прянишников Вадим Валентинович Кандидат технических наук, Технические науки в энциклопедии Учёные России биографические данные и фото выдающихся ученых и und России.

Книга «Инновационные технологии в производстве мясных продуктов» Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Геннадий Касьянов. Мясоперерабатывающая отрасль АПК России, пережив сложнейший перестроечный период, уверенно возвращает ранее утерянные позиции. Большое место в этом пр   Мясоперерабатывающая отрасль АПК России, пережив сложнейший перестроечный период, уверенно возвращает ранее утерянные позиции. Большое место в этом процессе занимает использование новейших достижений в области пищевых технологий.

Мусаев Фаррух Атауллахович, Прянишников Вадим Валентинович, Захарова Ольга Алексеевна, Ильтяков Александр Владимирович, Черкасов Олег Викторович. Страниц. ,00р Предпросмотр. ID. Аннотация.  - Часть I. Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов: Учебное пособие. Инновационные технологии в производстве мясных продуктов, Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Геннадий. Автор: Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Геннадий Название: Инновационные технологии в производстве мясных продуктов Издательство: LAP LAMBERT Academic Publishing Классификация: Садоводство ISBN: ISBN(EAN): ISBN: ISBN(EAN): Обложка/Формат: Paperback / softback Страницы: Вес: кг.

Купить книгу «Инновационные технологии в производстве мясных продуктов» автора Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Геннадий Касьянов и другие произведения в разделе Книги в интернет-магазине sezonyr.ru Доступны цифровые, печатные и аудиокниги. На сайте вы можете почитать отзывы, рецензии, отрывки.

Мы бесплатно доставим книгу «Инновационные технологии в производстве мясных продуктов» по Москве при общей сумме заказа от рублей. Возможна доставка по всей России. Скидки и бонусы для постоянных покупателей.  Инновационные технологии в производстве мясных продуктов. Количество страниц. Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Геннадий Касьянов Инновационные технологии в производстве мясных продуктов вадим прянишников. Вадим Прянишников, Татьяна Гиро und Елена Жебелева.

sezonyr.ru Белковые компоненты в мясных технологиях Вадим Прянишников, Татьяна Гиро und Елена Жебелева LAP LAMBERT Academic Publishing Купить вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Геннадий sezonyr.ru Цена актуальна на Вы всегда можете уточнить цену на сайте интернет магазина. Вы можете приобрести "Вадим Прянишников, Александр Похожее - sezonyr.ru w. Производство мясных полуфабрикатов по инновационным технологиям.

Авторы: Прянишников Вадим Валентинович, Гиро Татьяна Михайловна, Семикопенко Наталья Ивановна. Рубрика: Технические науки. Опубликовано в Молодой учёный №12 (71) август-1 г. Дата публикации: Статья просмотрена: раза.  Ильтяков А.В.,Прянишников В.В., Микяшевски П., Полный спектр животных белков для антикризисной программы // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки№1.

–С Прянишников В.В. Натуральные структурообразователи в технологии рубленых полуфабрикатов //Мясная индустрия№ 9.С Монография предназначена для научных и Обо всём этом и не только в книге Инновационные технологии в производстве мясных продуктов (Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Геннадий Касьянов). Рецензии Отзывы Цитаты Где купить. Эти книги могут быть Вам интересны.  Рецензий на «Инновационные технологии в производстве мясных продуктов» пока нет.

Уже прочитали? Напишите рецензию первым. Отзывы (0). Оставить свой отзыв. Отзывов о «Инновационные технологии в производстве мясных продуктов» пока нет. Оставьте отзыв первым. Цитаты (0). Добавить цитату. Цитат из «Инновационные технологии в производстве мясных продуктов» пока нет.

В монографии содержатся рецептуры мясных продуктов, обогащенных растительными белками и пищевой клетчаткой.

Приведена характеристика технологического оборудования для переработки мяса животных и птицы. Описан опыт работы специалистов фирмы «Могунция-Интеррус» и МПП «Велес» по применению белковых компонентов в технологии мясных продуктов. Монография предназначена для научных и инженерно-технических работников пищевой промышленности.  Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Геннадий Касьянов.

Издательство. LAP Lambert Academic Publishing.

fb2, rtf, PDF, djvu